|
Na zakończenie wystawy "Wino namiętnością Europy" zorganizowanej w Białymstoku przez Muzeum Podlaskie z udziałem Stowarzyszenia Winiarzy i Miodosytników Polskich w dniu 27 stycznia odbyło się spotkanie poświęcone polskiemu winiarstwu pt. "Polskie winiarstwo - tradycja i odrodzenie"
Zebrani goście mogli posłuchać o historii uprawy winorośli i produkcji wina na ziemiach obecnej Polski, a także o odradzającym się winiarstwie, istniejących i powstających winnicach oraz o obecnych producentach wina.
Jako namacalny dowód zmartwychwstania posłużyły poddane surowej ocenie gustów gości wina z polskich winnic. I tak degustowano trzy wina:
- "Riesling" 2004, Winnica Miękinia (woj. Dolnośląskie, Miękinia k. Wrocławia),
białe, wytrawne
- "Merzling, Bianca" 2005, Winnica Villa Nova (woj. Podlaskie, Suwałki),
białe, wytrawne
- "Rondo" 2003, Winnica Jasiel (woj. Podkarpackie, Jasło)
czerwone, wytrawne, dojrzewające w beczce
Wino z Winnicy Miękinia, idąc na pierwszy ogień, musiało sprostać trudnemu zadaniu przełamania stereotypu "polskiego wina". Jednak wybroniło się doskonale i wg. zebranych gości śmiało może konkurować na sklepowych półkach z produktami z krajów o wieloletniej tradycji winiarskiej.
Wino z winnicy Villa Nova, jako wino bardzo młode, zostało zaprezentowane właściwie jedynie dla ukazania potencjału regionu Suwalszczyzny i możliwości uprawy winogron także w tej części kraju. Za kilka miesięcy, gdy wino to nabierze harmonii będzie doskonałym aperitifem na letnie wieczory.
Pochodzące z Jasła "Rondo" zostało przyjęte z uznaniem. Jako najstarsze z degustowanych win a przy tym jedyne wino czerwone zostało poddane wnikliwej ocenie gości. Winnica Jasiel udowodniła, że i czerwone wina Polacy wyrabiać umieją.
Ogólne wrażenia zebranych były bardzo pozytywne, skłaniające do konkluzji, że winiarstwo w Polsce ma przyszłość.
Było to już ostatnie ze spotkań w Białymstoku.
Stowarzyszenie Winiarzy i Miodosytników Polskich składa serdeczne podziękowania i wyrazy uznania:
Muzeum Podlaskiemu w Białymstoku i szczególnie Pani Kustosz Krystynie Mazuruk za pomysł i realizację wystawy oraz za zaproszenie nas do udziału w jej organizacji.
Podziękowania składamy też firmom i osobom, które wsparły nasz wspólny projekt winem a także często i swoją osobą:
"Winnicy Miękinia" Państwa Jaworków,
Firmie "MARANI" i Panu Davidowi Gamtsemlidze,
Krakowskiej Firmie "Dom Wina",
Białostockiemu sklepowi "Alkohole Świata"
Panom Zdzisławowi Janowiczowi i Dariuszowi Sokołowi,
"Winnicy Jasiel" Pana Wiktora Szpaka,
oraz
naszemu koledze Jerzemu Siemaszko, właścicielowi winnicy "Villa Nova"
Wystawa odjeżdża w lutym do Suwałk - o tym jak przyjęto ją na polskim biegunie zimna przekażemy w naszych dalszych relacjach.
 Degustowane wina
|
