+- Forum Domowych Winiarzy (https://wino.org.pl/forum)
+-- Dział: Technologia win domowych oraz miodów pitnych (https://wino.org.pl/forum/forumdisplay.php?fid=120)
+--- Dział: Podstawy technologii... (https://wino.org.pl/forum/forumdisplay.php?fid=29)
+---- Dział: Mieszanie, doprawianie i korekta wad win (https://wino.org.pl/forum/forumdisplay.php?fid=44)
+---- Wątek: Jakie przyprawy do win?? (/showthread.php?tid=2988)
Jakie przyprawy do win?? - sasin666 - 17-04-2005
Osobiście zrobiłem juz 2 wina. Pierwsze nie wyszło(było paskudne) a drugie takie słodkie. To tych win dodałem goździków, ibiru miodu i cytryny. 2 wino w smaku jest całkiem całkiem (takie orginalne)
- moonjava - 17-04-2005
0 zadajesz jakies pytanie?
1
2 czytaj forum (zwlaszcza dzial doprawianie)
3 strona główna http://www.old.wino.org.pl/frames/index2.htm (kilka mieszanek ziolowych)
- ShRon - 17-04-2005
Generalnie robi sie sie wina z dodatkiem roznych owocow, ale przyprawy jakie podales tez do niektorych nadaja....
Moim zdaniem najlepszymi dodatkami do win sa miod i debina w postaci chipsow np...
- sasin666 - 17-04-2005
ok dzięki
- Ajantis - 17-04-2005
a moim zdaniem do winogronowego najlepiej dodać mieszanke kardamonu z pieprzem czarnym, poprostu bomba :] (MOIM ZDANIEM <--- podkreslam)
sprawdzone oczywiscie zostało przezemnie genialnei podostrza smak tak ze fajnie "drapie po gardziołku"
- ShRon - 17-04-2005
Ajantis: a jakie proporcje dales?
- sasin666 - 17-04-2005
Ja?? ja dałem 20 goździków 2 cytryny (sok i pokrojoną skure) 2 łyżeczki imbiru, torebkę cukru waniliomwego a miodu ti na oko
- Severus - 24-06-2005
A ja dałem dwa fabryczne opakowania mieszanki wermutowej do 30 litrów kanadyjskiego (z winogron kanadyjskich). I w winie nie czuję nawet najlżejszej nutki zapachu.
Teraz w gąsiorku bulgota mi ryżowe wg. Skrzycha. Na pcozątku czuło się zapach kurkumy i innych specjałów, a teraz nic. Czyżbym dawał za mało albo w złym momencie?