czy można tak w przybliżeniu obliczyć % wina

[fakir]

przeliczając tym sposobem:
ilość cukru w gramach : 17g cukru co daje 1% : ilość nastawu w litrach= % na litr wina

przykład 3000g cukru dodanego : 17 : 10 litrów nastawu = 17.6470588 %

wynik oczywiście jest orientacyjny nie ma poprawek na inne cukry w nastwie

ale sposób wyliczanie tego co uzyskamy z dodanego cukru wychodzi chyba prawidłowo ???

[widget]

Jeżeli w obliczeniach nie uwzględnisz całego dodanego cukru ( tego z soku oraz syropu cukrowego) to wynik będzie tylko orientacyjny, ale metoda obliczeń jak najbardziej poprawna.

[fakir]

więc dobrze było by poszperać za jakąś tabelą z wymienionymi owocami i zawartością ich cukrów niegdyś coś takiego gdzieś widziałem. może jeśli ktoś ma to niech wrzuci albo da namiar na taką.

[widget]

Pewnie Cieślaka przeglądałeś. Strona 22.

[fakir]

w Domowym wyrobie win J. Cieślaka jest taka. Ale widziałem w necie gdzieś tabele w której było ze 100 owoców rozpisanych na zawartość cukru. Tylko wtedy dawałem sobie jeszcze sporo % w krew siedząc przed kompem i mało co pamiętam. Teraz nie mogę jej odszukać.

[widget]

Z anglojęzycznej strony:
http://www.thepaleodiet.com/nutritional_...table.html

[fakir]

widget no i masz to co szukałem