23-12-2003, 17:58
Kiedys ludzie robili wino i wychodziło one całkiem dobre a nawet w wyrażeniu współczesnej nomenklatuty po prostu cool. Teraz jednak nadeszło nowe i pojawiło się piro. Nie mam nic do piro. Podejrzewam, że winio dojrzewa i jak często się zdarzało po 2 - 3 m-cach jest be, ale po 10 - 12 m-cach będzie cool lub conajmniej ok. Może byc kwasne ale jak nie dawałes wody mając na uwadze porady obeznanych i nie dawałes pogarszaczy typu kreda, soda, kwasne węglany innych pierwiastków to tak już będzie. Trzymaj ile się da w 8 - 10 stopniach Celsjusza to się kwas winny może skrystalizuje po czasie.
Tak więc rozpatrz i nie panikuj.
Tak więc rozpatrz i nie panikuj.