Pytanie dot. czeremchy

[edez]

Dosładzanie , a słodkość, to nie to samo.

Edek

[Grze$]

Odświeżam. A jaki poziom cukru uważasz za optymalny dla czeremchy?

[cemik1]

Pora rozejrzeć się już za czeremchą. Miektóre drzewka są obsypane czarnymi i słodkimi owocami.

[Adam-Opole]

Nie śpieszmy się ze zbiorami, kilka dni dłużej na drzewie a smak całkiem inny/lepszy

[tasmol]

W Poznaniu czeremcha ma jeszcze wiele do dojrzałości. Ja planuję zbiory na początku września.

[cemik1]

Zależy od stanowiska i odmiany. Ja pierwszą zbierałem w końcu czerwca ale to pewnie jakiś ogrodowy mutant.

[Grze$]

Ciekawe, bo ja sądzę, że nie wcześniej niż połowa wrześnie. Z reguły te najsłodsze i najbardziej dojrzałe są atakowane przez osy.

[TEQUILA]

Z drzewka które rośnie najbliżej mnie i które widzę codziennie chodząc z psem, zniknęło już 3/4 owoców. Sprawcami są ptaki. Z racji bezdeszczowej pogody pewnie. Nie padało miesiąc. Rok temu zbierałem z tego drzewa we wrześniu.

[Grze$]

U mnie dojrzałość zależy od drzewa. NA tych gdzie owoce są czarne, sprawdzałem smak. Ciągle bardzo gorzkie. Nie wiem czy to dlatego, że nie padało czy kwestia kolejnych tygodni.

[Kargulena]

Na Rugii czeremcha jeszcze czerwona, ale planuję zbiory i tutaj.

[Grze$]

U mnie owoce słodkie i osy się za nie zabrały, ale bardzo ich mało. Nie wiem czy ptaki, czy nieurodzaj

[tasmol]

Dzisiaj wybrałem się na czeremchę. Totalna kicha. Owocow strasznie mało. Taki rok tego roku.

[Mateusz1990]

Witam, u mnie owocu dużo, czarny - ale słodkość trzeba poczekać.

[pawelklos]

Tasmol zajrzyj w okolice WPN jest sporo.

[jaguar56]

W okolicy gdzie zbierałem owoców masa ale tylko jeden na 10 krzaczków z owocami akceptowalnymi smakowo.

Co ciekawe przy wyciskaniu soku po fermentacji w miazdze okazało się że jest dużo nie za bardzo dojrzałych owoców.
Jak dodawałem pekto i drożdże to wszystkie wyglądały na czarne. Nie wiem czy za wcześnie zerwałem czy co?
A jak to u was jest bo u mnie część krzaków już bez owoców i z opadającymi liśćmi , część z owocami dojrzałymi a część jeszcze z czerwonymi.