Problem z winem z wiśni

[sprite007]

Jestem nowy i pierwszy raz robie wino wiec prosze nie naskakiwac. Z góry dziekuje.
Zrobiłem wino z 6,5kg wisni i 9l zimnej, przegotowanej wody+2kg cukru.
Użyłem drożdzy winiarskich i pożywki do drożdzy tak jak mi radził wujek.
Wino zostało zamknięte i nie pracuje. Poszedłem spać gdy rano się obudziłem zobaczylem piane na górze i nie wiem co mam zrobic.
Widze jak piana pracuje, ale w rurce fermentacyjnej nie ma bombelków.
Czytałem, że ta piana to kożuch i powinno sie przelać wino do innego gąsiora. Problemem ejst brak drugiego gąsiora. Co mam zrobić? Czy da to się jeszcze uratować?

http://images.tinypic.pl/i/00418/i8yuc3yoetc2.jpg

[bigmisiu]

Wsypałeś cukier luzem (to białe pod pianą) czy zrobiłeś syrop? Jeśli tak to musisz to mieszać do rozpuszczenia Drożdże pracują, stąd piana - mieszaj raz dziennie balonem. Korek z rurką nieszczelny i gaz uchodzi bokiem lub jeszcze nie wytworzyło się go dostatecznie dużo aby uchodzić przez rurkę.

[Świstak64]

Nic nie trzeba ratować - jest tak, jak powinno być.

[sprite007]

Zrobiłem syrop. Zamieszałem i piana znikła ale za pare minut była znowu. Czy jeśli rurka lub korek jest nieszczelny to zagraża to zrobieniu wina?
Z góry dziękuje za szybką odpowiedz

[mariuszek]

Czy jeśli rurka lub korek jest nieszczelny to zagraża to zrobieniu wina?

Jak Muszka owocowa w ilości nadmiernej dostanie się do nastawy to będzie z tego ocet , albo kanał .

Po burzliwej fermentacji jak będzie swobodnie dochodzić powietrze do wina , to cała praca też skończy w WC .

[sprite007]

dodatkowo wzmocniłem korek plasteliną, ale dalej nie ma bulgotania;(

[mariuszek]

dodatkowo wzmocniłem korek plasteliną, ale dalej nie ma bulgotania;(

Korek możesz zalać rozpuszczoną świeczką .

Żeby stwierdzić czy wino pracuje musisz sprawdzić czy w nastawie / winie poziom cukru się zmienia .

Musisz nabyć TO KUP i wtedy będziemy wiedzieć co się dzieje w baonie .

Daj foto zawartości balona .

[sprite007]

http://images.tinypic.pl/i/00420/ak9hix96k03p.jpg
Teraz wyglada tak. Dalej nie pracuje.
Nie mam sklepu gdzie kupie cukromierz, a dostawa trwa z 3-4 dni. Czy nic sie nie stanie przez ten czas?
Wino stoi juz około dwóch tygodni.