Wino wiśnia-cz.porzeczka na 18,9L proszę o przepis

[dennis1234]

Witam wszystkich forumowiczów. Jak w temacie potrzebuję przepis na winko z wiśni i czarnej porzeczki. Owoców mam pod dostatkiem. Jest to moje pierwsze wino w życiu. Dysponuję bańką 18.9L czyli plastik po wodzie. Proszę o wyrozumiałość i pomoc...każdy kiedyś zaczynał
Pozdrawiam

[kilis]

Zacząłeś nienajlepiej, ale może się poprawisz. Ja bym zaczął od przeczytania paru postów z tego działu.

[Thevion]

Jeżeli nie masz przyrządów pomiarowych to ciężko będzie. Ale tak pi razy drzwi dałbym ok 7kg wiśni, 3kg porzeczek, (jeżeli owoce mają dużo soku to troszkę mniej) 10 litrów wody i 3,5kg cukru. Na początku 2kg cukru z częścią wody, poj jakiś 2 tygodniach pozostała część cukru z częścią wody.
Pozdrawiam

[krzysztof1970]

Potrzebujesz m.in:
- fermentor (można dostać w piekarni, cukierni)
- cukromierz (dostępny w marketach)
- dużą gazę do wyciśnięcia soku lub prasę winiarską
- pirosiarczyn potasu (dostępny w marketach)


Poczytaj też tutaj
Niestety w jednym poście nie jesteśmy w stanie nauczyć Cię prawidłowych technik wyrobu wina. Musisz sam trochę poczytać. Jak będziesz miał pytania to pytaj. Postaramy się Ci pomóc. Powodzenia.