Jak kupażować?

[WINKRÓL]

Witam,
Pytanie i odp. pewnie nie raz zadane.
Kupażuje się wina tuż przed butelkowaniem czy po wymieszaniu win musza sobie trochę jako całość poleżakować?

[Tomaszpol]

Wino po skupazowaniu musi lezakowac przez przynajmniej 1-2 mies dzięki czemu własności poszczegòlnych składnikòw ulegają zharmonizowaniu i w winie są już niewyczuwalne.

[Piotr C.]

Poleżakować muszą minimum miesiąc, dwa-tako rzecze literatura. Ale wątek popieram, zadałem wcześniej takie pytanie, ale odzewu nie było, może tu lepiej pójdzie-jakie wina ze sobą kupażować? Chodzi mi o przykłady z proporcjami, które Szanowni Państwo stosują;]