Forum Domowych Winiarzy
Nie zalogowany [Zaloguj - Zarejestruj]
Pokaż koniec

Wersja do druku  
 Strony:  1  2
Autor: Temat: gdzie kupić czosnek niedźwiedzi?
dzidek
Zasłużony forumowicz
*****




Postów: 1696
Zarejestrowano: 5-5-2003
Miasto: Warszawa
Offline

Nastrój: No Mood.

[*] wysłano w 9-10-2007 o godz. 10:14
gdzie kupić czosnek niedźwiedzi?


Chciałem zrobić nalewkę na czosnku niedźwiedzim , ale nie mam pomysłu gdzie nabyć to ziele (najchętniej świeże) ma ktoś pomysł?
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
Gandalf
Konsultant
*****


Avatar


Postów: 2136
Zarejestrowano: 4-7-2006
Miasto: Piaseczno k Warszawy
Offline

Nastrój: ..W Kraju Kwitnącej Wiśni...

[*] wysłano w 9-10-2007 o godz. 10:22


Witaj, ..
- Dowiem się w "Almie"..- Dziś.
Pozdrówka.




Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
sawer
Winiarski mistrz
*****


Avatar


Postów: 1482
Zarejestrowano: 26-10-2005
Miasto: okolice Sieradza
Offline

Nastrój: ciepło-dereniowy

[*] wysłano w 9-10-2007 o godz. 18:29


U mnie jest dośc rzadko spotykany ale Kryma zbiera w górach, ekologiczny.



Nikt nie tańczy na trzeźwo, chyba że oszalał
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika Ten użytkownik posiada komunikator Gadu-Gadu
mamcar
Winiarski arcymistrz
*****




Postów: 1679
Zarejestrowano: 13-9-2005
Offline


[*] wysłano w 9-10-2007 o godz. 19:02


http://allegro.pl/search.php?string=czosnek+nied%C5%BAwiedzi&bu...



Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
Pigwa
Dionizos
******




Postów: 3031
Zarejestrowano: 28-11-2004
Miasto: Salt Lake City i okolice
Offline

Nastrój: Dum spiro, spero.

[*] wysłano w 9-10-2007 o godz. 19:07


Poszukaj na bazarach u ruskich. U nas zawsze ruscy sprzedaja na Farmers Market. To podobno ich przysmak i kazdy z nich tutaj hoduje w ogrodku. A czosnek rzeczywiscie wysmienity.



Slav

Najtrudniej regulowac napiecie w sieci intryg - W. Klejmont
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
dzidek
Zasłużony forumowicz
*****




Postów: 1696
Zarejestrowano: 5-5-2003
Miasto: Warszawa
Offline

Nastrój: No Mood.

[*] wysłano w 9-10-2007 o godz. 21:15


dziękju, zatem czekam na cynk od Gandalfa ,jak nie wypali to wykorzystam namiar mamcara.
Pigwa u nasz po ruskich na bazarach został tylko smród i to wcale nie czosnku :lol:
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
leonek
Starszy winiarczyk
***


Avatar


Postów: 84
Zarejestrowano: 13-8-2007
Miasto: Wleń / Park Krajobrazowy Doliny Bobru
Offline


[*] wysłano w 9-10-2007 o godz. 21:52


nie wiem czy jeszcze rośnie o tej porze roku i czy chodzi ci o liście?? Mam do lasku około 300 metrów a w mojej okolicy czosnek niedźwiedzi rośnie w ilościach przemysłowych(sąsiedzi zza zachodniej granicy przyjeżdżają i się nadziwić nie mogą, a górę zamkową, która notabene całą pokrywa czosnek już po trosze wykupuje holender):diabelek:

http://www.wlen.pl/index.php?id=23

Zobacz czy to o ten czosnek Ci idzie jutro będę na spacerze z dzieciątkiem to mogę do lasku wstąpić i jak znajdę liście świeże to mogę nazbierać ile chcesz:)




leon
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
Pigwa
Dionizos
******




Postów: 3031
Zarejestrowano: 28-11-2004
Miasto: Salt Lake City i okolice
Offline

Nastrój: Dum spiro, spero.

[*] wysłano w 10-10-2007 o godz. 00:39


Cytat
Wysłane przez dzidek

Pigwa u nasz po ruskich na bazarach został tylko smród i to wcale nie czosnku :lol:


A to szkoda, bo jak tam bylem ostatni raz, to kazda zaraze mozna bylo od nich dostac. Pewnie przerzucili sie na handel "zywym towarem".:diabelek:




Slav

Najtrudniej regulowac napiecie w sieci intryg - W. Klejmont
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
small
Konsultant Botanik (Calystegia)
*****




Postów: 1590
Zarejestrowano: 1-11-2006
Miasto: Wrocław
Offline

Nastrój: back from the dark side of the sun

[*] wysłano w 10-10-2007 o godz. 08:18


Cytat
Wysłane przez leonek
...to mogę do lasku wstąpić i jak znajdę liście świeże to mogę nazbierać ile chcesz:)


Drodzy Forumowicze, czosnek niedźwiedzi jest gatunkiem objętym ochroną częściową i można go zbierać po uzyskaniu pozwolenia od wojewody...
A są takie służby, które z ramienia wojewody sprawują nadzór nad parkami krajobrazowymi :chytry:
Chrońmy naszą przyrodę - nawet jeśli inni jej nie chronią - i uważajmy na ludzi w mundurach.
A jeśli już mamy zgodę ("białko" trzeba mieć przy sobie w trakcie zbierania) - to zbieramy na wiosnę.




wino - wszystko to co jest na świecie do picia za wyjątkiem tego co winem nie jest
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
leonek
Starszy winiarczyk
***


Avatar


Postów: 84
Zarejestrowano: 13-8-2007
Miasto: Wleń / Park Krajobrazowy Doliny Bobru
Offline


[*] wysłano w 10-10-2007 o godz. 08:33


Cytat
Wysłane przez small


Drodzy Forumowicze, czosnek niedźwiedzi jest gatunkiem objętym ochroną częściową i można go zbierać po uzyskaniu pozwolenia od wojewody...
A są takie służby, które z ramienia wojewody sprawują nadzór nad parkami krajobrazowymi :chytry:
Chrońmy naszą przyrodę - nawet jeśli inni jej nie chronią - i uważajmy na ludzi w mundurach.
A jeśli już mamy zgodę ("białko" trzeba mieć przy sobie w trakcie zbierania) - to zbieramy na wiosnę.


Wiem, że jest pod ochroną ale powiedz czy obcięcie po cichu kilku listków, których są hektary(o ile jeszcze są), a które i tak zwiędną jest jakimś przestępstwem?? Przecież nie chcem odstrzelić żubra czy wsadzić żmiji zygzakowatej(po ukatrupieniu) do nalewki tylko zerwać dosłownie kilka listków!! Wiem, że w świetle prawa jest to jak najbardziej karalne ale nie dajmy się tak do końca zwariować, przynajmniej ja mam takie zdanie. Rozumiem ściąć drzewo, których jest 5 w Polsce albo 30 na świecie ale troszkę czosnku....

A odnośnie tego "białka" to chyba nie skumałem:)




leon
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
small
Konsultant Botanik (Calystegia)
*****




Postów: 1590
Zarejestrowano: 1-11-2006
Miasto: Wrocław
Offline

Nastrój: back from the dark side of the sun

[*] wysłano w 10-10-2007 o godz. 08:42


"białko" to nazwa m.in. dokumentu pozwalającego na coś w świetle prawa :diabelek:
Odnośnie tych hektarów - gdyby tak kilka osób zerwało kilka listków, a potem jeszcze kilka, i jeszcze - to się nazywa utrata kumulatywna. Niestety tego czosnku jest coraz mniej i to nie tylko przez zrywanie.
Podyskutować na temat realności ochrony naszej przyrody to można wieczorem przy nalewce, ale to jest Forum :diabelek: i tu mamy oficjalne wypowiedzi :rotfl:




wino - wszystko to co jest na świecie do picia za wyjątkiem tego co winem nie jest
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
Favita
[i]
*****




Postów: 735
Zarejestrowano: 18-9-2006
Miasto: Gdansk
Offline


[*] wysłano w 10-10-2007 o godz. 09:26


Proponuję podskoczyć do najbliższego centrum ogrodniczego. Na pewno mają sadzonki a tym samym liście do wykorzystania na nalewkę.

Small, jeśli coś jest objęte ochrona częściową to można spokojnie zebrać kilka listków. Natomiast nie wolno roślin wyrywać z korzeniami oraz niszczyć.

pozdrawiam
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika Ten użytkownik posiada komunikator Gadu-Gadu
small
Konsultant Botanik (Calystegia)
*****




Postów: 1590
Zarejestrowano: 1-11-2006
Miasto: Wrocław
Offline

Nastrój: back from the dark side of the sun

[*] wysłano w 10-10-2007 o godz. 09:44


Też jestem za kupnem, a najlepiej wsadzeniem w ogrodzie - trzeba mu przygotować odpowiednie miejsce. Niestety nie będzie smakował tak, jak rosnący w warunkach naturalnych :glowa_w_mur:
Co do ochrony częściowej, to niestety przepisy głoszą: "zakaz ... pozyskiwania, zbioru, przetrzymywania, posiadania, preparowania i przetwarzania całych roślin i ich części..." :(
I tu jesteśmy przy zbieraniu upupieni :glowa_w_mur: , z wielką szkodą dla nas a z korzyścią dla przyrody




wino - wszystko to co jest na świecie do picia za wyjątkiem tego co winem nie jest
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
leonek
Starszy winiarczyk
***


Avatar


Postów: 84
Zarejestrowano: 13-8-2007
Miasto: Wleń / Park Krajobrazowy Doliny Bobru
Offline


[*] wysłano w 10-10-2007 o godz. 17:24


Dobra zebrać się i tak nie da bo po prostu nie ta pora w lasku nawet smrodku po czosnku nie zostało więc nic nie będę zrywał i niszczył:)



leon
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
small
Konsultant Botanik (Calystegia)
*****




Postów: 1590
Zarejestrowano: 1-11-2006
Miasto: Wrocław
Offline

Nastrój: back from the dark side of the sun

[*] wysłano w 11-10-2007 o godz. 10:01


Czosnek (na sałatki) najlepszy jest przed kwitnięciem. Po sierpniu to już ciężko ...



wino - wszystko to co jest na świecie do picia za wyjątkiem tego co winem nie jest
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
TEQUILA
Dionizos
******


Avatar


Postów: 3452
Zarejestrowano: 14-9-2005
Miasto: San Quentin ;)
Offline

Nastrój: Lepiej mieć brzuch od piwa ,niż garb od roboty.

[*] wysłano w 11-10-2007 o godz. 10:05


Jadalne są liście tylko czy też jak w tradycyjnym czosnku też "cebulka" ?
Wiem gdzie w pobliżu mnie rośnie ta roślinka .




MALUTKI KIELISZEK NIE DOJDZIE DO KISZEK !!!


\"DOBRY NA WSZYSTKO ŚRODEK:- ZE SPIRYTUSEM MIODEK\"

......50 ml wódki przed posiłkiem zabija wszystkie znane wirusy i bakterie.............100 ml nawet te nieznane .....
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika Ten użytkownik posiada komunikator Gadu-Gadu
small
Konsultant Botanik (Calystegia)
*****




Postów: 1590
Zarejestrowano: 1-11-2006
Miasto: Wrocław
Offline

Nastrój: back from the dark side of the sun

[*] wysłano w 11-10-2007 o godz. 10:55


Z liści robi się przepyszne sałatki, dodaje się do omletów i inne dobrości. Pokazywał to onegdaj Makłowicz, zrobił nawet (jak to on) show na targu u naszych zachodnich sąsiadów, gdzie czosnek niedźwiedzi (nieortograficznie "berenblauch") można wiosną kupić legalnie w dużych ilościach. Stosujemy liście, i to nie wszystkie - pozostałą część należy zostawić na kolejny sezon i na rośliny potomne. Mowa oczywiście o czosnku niedźwiedzim z ogrodu, którego sadzonki zostały zakupione legalnie :tancze:



wino - wszystko to co jest na świecie do picia za wyjątkiem tego co winem nie jest
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
leonek
Starszy winiarczyk
***


Avatar


Postów: 84
Zarejestrowano: 13-8-2007
Miasto: Wleń / Park Krajobrazowy Doliny Bobru
Offline


[*] wysłano w 11-10-2007 o godz. 13:23


Znajomi kiedyś robili z tego czosnku(miejscowego-niedźwiedziego) sos czosnkowy. Ponoć rewelka choć sam nie przepadam za czosnkiem i receptury też nie znam.



leon
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
Gardener
Starszy winiarczyk
***


Avatar


Postów: 123
Zarejestrowano: 1-2-2007
Miasto: okolice Kalisza
Offline

Nastrój: Not To Be Forgotten - P.Metheny

[*] wysłano w 11-10-2007 o godz. 13:52


Czosnek niedźwiedzi w formie cebulek do nabycia jeszcze w październiku, jest na tej stronie:
http://www.luczaj.com/wiosenne.htm




Mente consilioque divino omnia in hoc mundo ad salutem omnium conservationemque admirabiliter administrantur

Według myśli i zamiaru bożego wszystko na tym świecie dla zbawienia i zachowania wszystkich przedziwnie jest rządzone
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
lolo
Winiarski arcymistrz
*****




Postów: 1832
Zarejestrowano: 26-4-2003
Offline

Nastrój: prohibido prohibidad

[*] wysłano w 11-10-2007 o godz. 14:00


http://www.magicznyogrod.pl/roslinyinasionasadzonki-c-24_32.html

ciekawa strona
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
Sławo mir
Winiarski mistrz
*****


Avatar


Postów: 499
Zarejestrowano: 24-9-2005
Miasto: Rzeszów<=>Kraków
Offline


[*] wysłano w 3-5-2008 o godz. 18:07


Czosnek niedźwiedzi zbiera się tuż przed kwitnieniem (niektóre źródła mówią, że w trakcie, ale na pewno nie po!)- ja zawsze robię to w kwietniu, najpóźniej pocz. maja .

Jadalne całe ziele. Najbardziej aromatycza jest dolna część łodygi (rpzszerza się ku dołowi, ale"cebulki" typowej dla zwykłego czosnku nie posiada). Ale nie łatwo wyrwać całą roslinę (wrasta głęboko i jest łamliwa)... trzeba sposobem (najlepiej nóż wpijać obok łodygi i pod kątem kierować w stronę korzenia, podciąc i wyciągnąć).

Nalew na nim ma właściości lecznicze, wybitnie uodparnia zażywany profilaktycznie w porach jesienych.
Pomocny we wszelkich chorobach układu pokarmowego, albo stanach zapalnych związanych z przeziębieniami, czy grypą. ma też zastosowania zewnętrzne.

Rośnie nad rzekami górskimi. I teraz jest ostatni czas na zbiór, bo gdzieniegdzie zaczyna kwitnąć.





To, co uważa się za powód do życia,
jest też znakomitym powodem do śmierci.
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
small
Konsultant Botanik (Calystegia)
*****




Postów: 1590
Zarejestrowano: 1-11-2006
Miasto: Wrocław
Offline

Nastrój: back from the dark side of the sun

[*] wysłano w 5-5-2008 o godz. 13:07


Ostatni czas na zbieranie w ogrodzie - na pewno nie nad rzekami (nie tylko górskimi, lubi stanowiska nad rzekami poza górami także na Dolnym Śląsku) gdyż jest jak nadmienialiśmy chroniony. :)



wino - wszystko to co jest na świecie do picia za wyjątkiem tego co winem nie jest
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
Viktoria
Winiarz
****


Avatar


Postów: 181
Zarejestrowano: 21-1-2006
Miasto: Imielin
Offline


[*] wysłano w 6-5-2008 o godz. 14:10


U nas nigdzie nie rosnie :( niestety ...
Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
skyhook
Starszy winiarczyk
***


Avatar


Postów: 147
Zarejestrowano: 12-9-2006
Miasto: Gliwice/Cz.Dunajec/Podszkle
Offline

Nastrój: wkurzony

[*] wysłano w 6-5-2008 o godz. 14:37


Włos sie na głowie jeży!!!!

Prosze absolutnie nie pozyskiwać dziko rosnącego czosnku niedźwiedziego! W kazdym razie na terenie gdzie jest objęty on jest ochroną.
Sam robie nalewki etc i rózne jadła. Ale nie zerwę czosnku n.
Poszperajcie na stronach www mozna dostać hodowlany i eksportowany. Oczywiscie to juz nie ten aromat!

A co do czosnku to blisko np : Gliwic mozna go obejrześ i powachać w rezerwacie Łężczok. Tutaj tegoroczne jego zdjęcie tuz przed kwitnieniem:
Aromat poprostu powala.
reszte powiedział z resztą mistrz small.

Jeszcze raz apeluję!!! Nie zrywajcie roslin chronionych w naszym kraju! najczęściej mozna je pozyskać inną drogą!




http://www.karibu.pl
Portal pasjonatów
http://www.podszkle107.prv.pl
Miód i agrowczasy blisko Zakopanego!
Pokaż profil użytkownika Pokaż strony domowej użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika Ten użytkownik posiada komunikator Gadu-Gadu
DarekRz
Super Moderator
*******


Avatar


Postów: 3906
Zarejestrowano: 25-4-2003
Miasto: Białystok
Offline


[*] wysłano w 6-5-2008 o godz. 15:00


Osobiscie zamówilem na jesieni 20 cebulek czosnku niedźwiedziego (Allegro), wsadzilem z cienistym, wilgotniejszym nieco zakatku ogrodu i rośnie pięknie - do łanów co prawda jeszcze daleko, ale mysle, że w przyszłym roku już bedę podskubywal liscie.



Pokaż profil użytkownika Pokaż wszystkie wiadomości użytkownika
 Strony:  1  2

  Pokaż początek

Powered by XMB 1.9.11
XMB Forum Software © 2001-2009 The XMB Group